En Sierra Leone, la découverte d’un nouveau café suscite espoirs et convoitises
En Sierra Leone, une équipe de chercheurs et d'agronomes a retrouvé la trace d'un café sauvage, le stenophylla. Cultivé jusqu'au début du XXe siècle, mais trop rare, il a été progressivement remplacé par le robusta et l'arabica. Boudé des…